五颜六色虾怎么炸
1、热油锅，以中火炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂油脂。
2、将各色蔬菜放入作法1的油锅至熟外表略微变色即捞起起沥干油脂油脂备用。
3、取一盘子，将作法1的炸大虾及作法2的各色蔬菜依个人喜好排放，五颜六色就很有年节气氛了。
希望能给你带来帮助
用虾炸的天妇罗怎么做
用料：
鲜虾 6只、天妇罗粉 50g、冷水 80g、萝卜泥 适量、海鲜酱油 少许、油 适量
做法：
1、大虾洗净去头去壳，留尾. 大虾腹部切五刀断筋（不要切段哦，这样炸好的虾是笔直的）
2、断筋完成备用，喜欢蔬菜可以备一些.
3、天妇罗粉50克放入碗中加入80g水搅匀 炸锅内放入适量的油烧热. 大虾用筷子夹住虾尾，将虾身裹上天妇罗糊，放入炸锅中炸至表面淡金黄色即可，千万不要炸久喽. 捞出放在吸油纸上吸油.
4、将白萝卜切成泥，放入适量的酱油. 天妇罗的蘸料.
5、炸好的天妇罗虾摆盘，配萝卜泥酱油.
6、完成
天妇罗就是去壳的鲜虾仁炸制外焦内嫩的一种日本美食。制作方法并不难，不过在制作时需要有耐心，控制好炎火候。将虾洗净去壳保留虾尾壳，用牙签挑掉沙线。加入料酒、食盐、葱姜腌制15分钟，去腥增加底味。将腌制好的虾滤去水分后，裹上一层生粉，放入蛋液中转一圈，撒上面包粉。将虾放入热油中炸至金黄，中火大约炸至7分钟左右，之后便可以出锅了。这样一份非常美味的天妇罗就做好了，可以配合自己喜欢的调味酱一起食用。
用料
明虾 10只
玉米淀粉 适量
菜籽油：芝麻油10:1
天妇罗面糊
鸡蛋 1只，大点的
冰水 200ml
小麦粉（中筋粉）120g
天妇罗酱汁
铿鱼汁200ml
油炸对虾的做法
食材：对虾500克，
调料：小麦面粉100克，盐10克，植物油150克
做法
1.将虾子剪去须和脚，用清水洗净，再捡去其他杂屑，沥出水分。放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味，拌上面粉。
2.用旺火热锅，等油热放入虾爆炸，炸时要用长筷子勤搅拌，待虾呈金黄色时捞出，放铁笊篱内沥去油即成。
食材明细
基围虾、菜籽油、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、糖、盐、淀粉。
1、买回来新鲜的大虾倒出待处理
2、用剪刀将虾脚和须去掉，虾背剪开去掉黑线，再用剪尖挑出虾头里黑色物。
3、处理好的虾用水清洗干净沥干水分。倒入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和花椒粉用筷子拌匀。
